Odchudzanie jest słowem, które w dzisiejszych czasach pojawia się na każdym kroku. W dobietak zwanego szybkieog jedzenia coraz więcej osób dotyka problem otyłości. Ludzie cierpiący na taką chorobę sięgają po różnego rodzaju diety celem poprawienia własnej sylwetki. Wymyślono bardzo wiele diet. Jedną z nich jest dieta south beach opisana na tej stronie.